| Руккола, сырая | 51 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Брынза сербская 45% мягкий сыр | 93 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Кедровый орех | 22 г |
| Сок лимонный | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.5% | 1617 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 16.3% | 350 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4.7% | 1202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 527.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.032 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 7.5% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.024 мг | 15 мг | 26.8% | 15.3% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 10.8% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5774 мг | 20 мг | 2.9% | 1.7% | 3464 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.15 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3383 г |
| Магний, Mg | 31.42 мг | 400 мг | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Натрий, Na | 10.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12037 г |
| Сера, S | 4.88 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20492 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 4.3% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 23.2 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2317 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 13.9% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.6675 мг | 2 мг | 33.4% | 19% | 300 г |
| Медь, Cu | 140.71 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8% | 711 г |
| Молибден, Mo | 2.849 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2457 г |
| Никель, Ni | 5.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21825 г |
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49140 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.4248 мг | 12 мг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и брынзой 270616 составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».