Мой здоровый рацион

Рецепт Сате баклажаны+помидоры+морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сате баклажаны+помидоры+морковь

Баклажаны 323 г
Помидоры (томаты), грунтовые 412 г
Морковь, сырая 160 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сате баклажаны+помидоры+морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.3% 3111 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.3% 3174 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 27.8% 714 г
Вода 223.7 г 2273 г 9.8% 19.4% 1016 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.8 мкг 900 мкг 32% 63.5% 313 г
альфа Каротин 845.471 мкг ~
бета Каротин 2.525 мг 5 мг 50.5% 100.2% 198 г
Ликопин 0.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 9.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.1% 2813 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 16.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 20.589 мкг 400 мкг 5.1% 10.1% 1943 г
Витамин C, аскорбиновая 19.54 мг 90 мг 21.7% 43.1% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 17.5% 1139 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6658 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 13.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.07 мг 20 мг 5.4% 10.7% 1869 г
Ниацин 0.608 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.22 мг 2500 мг 15% 29.8% 665 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4141 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 9.9% 2014 г
Натрий, Na 21.6 мг 1300 мг 1.7% 3.4% 6019 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 3% 6720 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 10.3% 1928 г
Хлор, Cl 58.76 мг 2300 мг 2.6% 5.2% 3914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.1 мкг ~
Бор, B 121.1 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 9.1% 2161 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6726 г
Кобальт, Co 4.248 мкг 10 мкг 42.5% 84.3% 235 г
Марганец, Mn 0.2255 мг 2 мг 11.3% 22.4% 887 г
Медь, Cu 148.54 мкг 1000 мкг 14.9% 29.6% 673 г
Молибден, Mo 9.292 мкг 70 мкг 13.3% 26.4% 753 г
Никель, Ni 8.14 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20000 г
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19831 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 12.5% 1597 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 5.4% 3682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~

Энергетическая ценность Сате баклажаны+помидоры+морковь составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».