Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 145 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Простокваша, нежирная 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.7% 1617 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.1% 1766 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.4% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4478 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 10.8% 1154 г
Витамин В4, холин 53.9 мг 500 мг 10.8% 13.4% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 10.4% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 14.485 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2761 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 11.7% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4274 г
Витамин Н, биотин 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 11.8% 1048 г
Витамин РР, НЭ 1.425 мг 20 мг 7.1% 8.8% 1404 г
Макроэлементы
Калий, K 186.5 мг 2500 мг 7.5% 9.3% 1340 г
Кальций, Ca 111.15 мг 1000 мг 11.1% 13.8% 900 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 7% 1800 г
Натрий, Na 114.39 мг 1300 мг 8.8% 10.9% 1136 г
Сера, S 48.86 мг 1000 мг 4.9% 6.1% 2047 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 18.8% 664 г
Хлор, Cl 186.27 мг 2300 мг 8.1% 10.1% 1235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2187 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 7.8% 1597 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 19.9% 625 г
Марганец, Mn 0.2214 мг 2 мг 11.1% 13.8% 903 г
Медь, Cu 51.74 мкг 1000 мкг 5.2% 6.5% 1933 г
Молибден, Mo 5.673 мкг 70 мкг 8.1% 10.1% 1234 г
Селен, Se 4.058 мкг 55 мкг 7.4% 9.2% 1355 г
Фтор, F 26.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15163 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.6046 мг 12 мг 5% 6.2% 1985 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов