Мой здоровый рацион

Рецепт макароны с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны с грибами

отварные макароны 330 г
Масло подсолнечное 35 г
Шампиньоны 427 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10% 966 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.9% 2433 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.5% 833 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.6% 2735 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4369 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 11.9% 804 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 20% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 18.669 мкг 400 мкг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 5.1% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.056 мг 15 мг 13.7% 13.2% 730 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11682 г
Витамин РР, НЭ 3.3221 мг 20 мг 16.6% 16% 602 г
Ниацин 2.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.98 мг 2500 мг 11.6% 11.2% 865 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8150 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5254 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2567 г
Натрий, Na 5.82 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22337 г
Сера, S 20.88 мг 1000 мг 2.1% 2% 4789 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 9.1% 1055 г
Хлор, Cl 26.97 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2985 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 5.8% 1656 г
Кобальт, Co 7.992 мкг 10 мкг 79.9% 76.8% 125 г
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 6.7% 1428 г
Медь, Cu 116.84 мкг 1000 мкг 11.7% 11.3% 856 г
Молибден, Mo 3.193 мкг 70 мкг 4.6% 4.4% 2192 г
Никель, Ni 0.477 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Фтор, F 42.48 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9416 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 12.8% 750 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.506 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.506 г ~

Энергетическая ценность макароны с грибами составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».