Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного фарша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного фарша с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 900 г
Кукуруза, консервы 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Шампиньоны 200 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Перец красный сладкий 100 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного фарша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 22.6% 567 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 12.8% 996 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 7.4% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.5% 1525 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7.6% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.409 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4757 г
Витамин C, аскорбиновая 22.24 мг 90 мг 24.7% 31.7% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25126 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 6.8351 мг 20 мг 34.2% 43.8% 293 г
Ниацин 6.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.38 мг 2500 мг 11.3% 14.5% 882 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4686 г
Магний, Mg 52.51 мг 400 мг 13.1% 16.8% 762 г
Натрий, Na 127.32 мг 1300 мг 9.8% 12.6% 1021 г
Сера, S 2.35 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42553 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 13.7% 938 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 7.2% 1780 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Кобальт, Co 7.822 мкг 10 мкг 78.2% 100.3% 128 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 3.8% 3390 г
Медь, Cu 68.85 мкг 1000 мкг 6.9% 8.8% 1452 г
Молибден, Mo 7.745 мкг 70 мкг 11.1% 14.2% 904 г
Никель, Ni 1.929 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Хром, Cr 16.09 мкг 50 мкг 32.2% 41.3% 311 г
Цинк, Zn 0.8049 мг 12 мг 6.7% 8.6% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.709 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного фарша с овощами составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».