| Подсолнечное масло | 8 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 4 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 376 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling) | 50 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) | 50 г |
| Портобелло, грибы | 92 г |
| Бульон овощной [Первые блюда] | 327 г |
| Рисовая лапша, сухая | 100 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10% | 623 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 45.7 мг | 500 мг | 9.1% | 5.6% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 6.2% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 12.6% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.344 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 15.6% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 7.6% | 813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7984 мг | 20 мг | 19% | 11.8% | 527 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.35 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.3% | 603 г |
| Кальций, Ca | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2225 г |
| Кремний, Si | 1.866 мг | 30 мг | 6.2% | 3.8% | 1608 г |
| Магний, Mg | 31.47 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1271 г |
| Натрий, Na | 211.33 мг | 1300 мг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Сера, S | 125.91 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.8% | 794 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 12.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 40.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% | 7.2% | 861 г |
| Йод, I | 46.75 мкг | 150 мкг | 31.2% | 19.3% | 321 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.3% | 1862 г |
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 8.7% | 712 г |
| Медь, Cu | 132.45 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.2% | 755 г |
| Селен, Se | 16.183 мкг | 55 мкг | 29.4% | 18.2% | 340 г |
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32154 г |
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0982 мг | 12 мг | 17.5% | 10.8% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.18 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | min 16.8 г | 11.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сукияки составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».