| Вода | 5 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.7 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 48.9 г | 76 г | 64.3% | 20.7% | 155 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.7% | 4667 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.3% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 32.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 16.6 г | 20 г | 83% | 26.7% | 120 г |
| Вода | 11.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19101 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.663 мг | 1.5 мг | 44.2% | 14.2% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 0.7% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.895 мг | 5 мг | 37.9% | 12.2% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 8.8% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 289.75 мкг | 400 мкг | 72.4% | 23.3% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4814 мг | 20 мг | 12.4% | 4% | 806 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2264.8 мг | 2500 мг | 90.6% | 29.2% | 110 г |
| Кальций, Ca | 229.18 мг | 1000 мг | 22.9% | 7.4% | 436 г |
| Магний, Mg | 275.55 мг | 400 мг | 68.9% | 22.2% | 145 г |
| Натрий, Na | 19.05 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6824 г |
| Сера, S | 488.92 мг | 1000 мг | 48.9% | 15.7% | 205 г |
| Фосфор, P | 640.3 мг | 800 мг | 80% | 25.7% | 125 г |
| Хлор, Cl | 0.07 мг | 2300 мг | 3285714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.778 мг | 18 мг | 48.8% | 15.7% | 205 г |
| Марганец, Mn | 2.8672 мг | 2 мг | 143.4% | 46.2% | 70 г |
| Медь, Cu | 3861.78 мкг | 1000 мкг | 386.2% | 124.3% | 26 г |
| Молибден, Mo | 0.08 мкг | 70 мкг | 0.1% | 87500 г | |
| Селен, Se | 1.615 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.9% | 3406 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80000 г | |
| Цинк, Zn | 2.337 мг | 12 мг | 19.5% | 6.3% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.465 г | ~ | |||
| Валин | 2.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.637 г | ~ | |||
| Лизин | 2.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 1.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.615 г | ~ | |||
| Глицин | 2.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.651 г | ~ | |||
| Пролин | 2.613 г | ~ | |||
| Серин | 2.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый гуляш составляет 310,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».