| Скумбрия атлантическая | 360 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 14.2% | 275 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7.2% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 6.2% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 14.8% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.967 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.049 мкг | 3 мкг | 368.3% | 143.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.824 мкг | 10 мкг | 148.2% | 57.6% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.112 мг | 15 мг | 34.1% | 13.3% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7737 мг | 20 мг | 53.9% | 21% | 186 г |
| Ниацин | 7.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.54 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.5% | 860 г |
| Кальций, Ca | 46.02 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2173 г |
| Магний, Mg | 48.95 мг | 400 мг | 12.2% | 4.7% | 817 г |
| Натрий, Na | 389.94 мг | 1300 мг | 30% | 11.7% | 333 г |
| Сера, S | 179.37 мг | 1000 мг | 17.9% | 7% | 558 г |
| Фосфор, P | 269.4 мг | 800 мг | 33.7% | 13.1% | 297 г |
| Хлор, Cl | 619.35 мг | 2300 мг | 26.9% | 10.5% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.737 мг | 18 мг | 9.7% | 3.8% | 1036 г |
| Йод, I | 41.99 мкг | 150 мкг | 28% | 10.9% | 357 г |
| Кобальт, Co | 19.463 мкг | 10 мкг | 194.6% | 75.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1459 г |
| Медь, Cu | 212.31 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 8.2% | 471 г |
| Молибден, Mo | 4.527 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Никель, Ni | 6.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1307.58 мкг | 4000 мкг | 32.7% | 12.7% | 306 г |
| Хром, Cr | 51.01 мкг | 50 мкг | 102% | 39.7% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.8078 мг | 12 мг | 6.7% | 2.6% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.073 г | min 16.8 г | 36.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.829 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.3% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.654 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».