| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Белый гриб | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 106 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.1% | 1689 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.1% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.5% | 588 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3039 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 20.85 мг | 500 мг | 4.2% | 4.3% | 2398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 13.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.291 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 7.7% | 1325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 2.1% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 1.852 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2700 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.336 мг | 20 мг | 16.7% | 17.2% | 600 г |
| Ниацин | 1.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.5 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.6% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5269 г |
| Кремний, Si | 15.71 мг | 30 мг | 52.4% | 53.9% | 191 г |
| Магний, Mg | 45.75 мг | 400 мг | 11.4% | 11.7% | 874 г |
| Натрий, Na | 14.19 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9161 г |
| Сера, S | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.5% | 1855 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 13.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 29.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 10.1% | 1023 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.565 мкг | 10 мкг | 35.7% | 36.7% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.3949 мг | 2 мг | 19.7% | 20.2% | 506 г |
| Медь, Cu | 148.8 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 15.3% | 672 г |
| Молибден, Mo | 7.17 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10.5% | 976 г |
| Никель, Ni | 2.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.243 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.9% | 1296 г |
| Титан, Ti | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6110 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.4% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.721 мг | 12 мг | 6% | 6.2% | 1664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность греча с грибами и яйцом составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».