| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 90 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 234 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 160 г |
| Фаршмак | 500 г |
| Майонез Кальве Легкий | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.9% | 894 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.5% | 615 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 11.4% | 616 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 10.1% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 26.32 мг | 500 мг | 5.3% | 3.7% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.801 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 4.2% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9394 мг | 20 мг | 4.7% | 3.3% | 2129 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199 мг | 2500 мг | 8% | 5.6% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5879 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 2.2% | 3223 г |
| Натрий, Na | 21.41 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6072 г |
| Сера, S | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2375 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 20.4% | 345 г |
| Литий, Li | 18.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 5.7% | 1240 г |
| Медь, Cu | 69.36 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 3.997 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4% | 1751 г |
| Никель, Ni | 3.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.398 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.4% | 1619 г |
| Фтор, F | 18.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22039 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.4% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.3317 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».