| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 770 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Кабачок (Запекание) | 832 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 340 г |
| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.1% | 667 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13% | 415 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 36.84 мг | 500 мг | 7.4% | 4% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.2% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 9.1% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.513 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.8% | 1950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.324 мкг | 3 мкг | 44.1% | 23.8% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4543 мг | 20 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.11 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.1% | 592 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1704 г |
| Натрий, Na | 46.59 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2790 г |
| Сера, S | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15601 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 16.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.93 мкг | 10 мкг | 19.3% | 10.4% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Медь, Cu | 72.84 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 1.912 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3661 г |
| Никель, Ni | 3.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.466 мкг | 55 мкг | 17.2% | 9.3% | 581 г |
| Фтор, F | 20.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19222 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 2.6865 мг | 12 мг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.607 г | min 16.8 г | 33.4% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.762 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кабачки-лодочки с фаршем составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».