Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка-4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка-4

Колбаса Докторская Оригинальная Ромкор 296 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 286 г
Картофель отварной по 1-206 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка-4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7% 1000 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13% 538 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1.5% 4706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 7.2% 967 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.7% 1040 г
Витамин В4, холин 89.08 мг 500 мг 17.8% 12.5% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.5% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.484 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16103 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4.3% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 5.5% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6224 г
Витамин Н, биотин 7.169 мкг 50 мкг 14.3% 10% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2431 мг 20 мг 6.2% 4.3% 1609 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.91 мг 2500 мг 7.7% 5.4% 1303 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4359 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3799 г
Натрий, Na 74.63 мг 1300 мг 5.7% 4% 1742 г
Сера, S 62.46 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1601 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 7.3% 958 г
Хлор, Cl 55.37 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1614 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2113 г
Кобальт, Co 3.549 мкг 10 мкг 35.5% 24.9% 282 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 29.46 мкг 1000 мкг 2.9% 2% 3394 г
Молибден, Mo 2.13 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3286 г
Селен, Se 11.25 мкг 55 мкг 20.5% 14.4% 489 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3521 г
Цинк, Zn 0.3939 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Окрошка-4 составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».