| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 520 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| маргарин щедрое лето | 105 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Молоко коровье сырое | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Щавель (Припускание) | 295 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Крахмал картофельный | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
выход 1380 гр *
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.5% | 1357 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 4.7% | 718 г |
| Углеводы | 50 г | 219 г | 22.8% | 7.8% | 438 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 6.4% | 528 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 48.8 мг | 500 мг | 9.8% | 3.3% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 6.1% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.031 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 10% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.2% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.854 мг | 15 мг | 19% | 6.5% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 3.164 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1580 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.1% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6302 мг | 20 мг | 8.2% | 2.8% | 1227 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.4% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2880 г |
| Кремний, Si | 1.453 мг | 30 мг | 4.8% | 1.6% | 2065 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Натрий, Na | 80.15 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Сера, S | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2138 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 3.4% | 988 г |
| Хлор, Cl | 32.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 2.2% | 1541 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 3.6% | 950 г |
| Медь, Cu | 46.27 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.6% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 5.546 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.7% | 1262 г |
| Никель, Ni | 0.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.794 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.6% | 949 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21153 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 1.2% | 2972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | min 16.8 г | 12.6% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог со щавелем от Натальи Суровцевой составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».