| Спаржа (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.5% | 1057 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 10.1% | 1400 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 10.9% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.169 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 7.4% | 1935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.394 мг | 15 мг | 16% | 22.7% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3253 мг | 20 мг | 6.6% | 9.4% | 1509 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.86 мг | 2500 мг | 7% | 9.9% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4239 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 6.7% | 2128 г |
| Натрий, Na | 2.2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 59091 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6386 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 10.9% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 6.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 38206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 1985 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 17.2% | 830 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 4% | 3610 г |
| Медь, Cu | 21.69 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4610 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53548 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2048 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | min 16.8 г | 20.6% | 29.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».