| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.4% | 1273 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 21.9% | 488 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1272 мкг | 900 мкг | 141.3% | 151% | 71 г |
| бета Каротин | 7.632 мг | 5 мг | 152.6% | 163% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.556 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 6.4% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 16.2% | 659 г |
| Витамин Н, биотин | 1.155 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4329 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0311 мг | 20 мг | 5.2% | 5.6% | 1940 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.15 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.6% | 919 г |
| Кальций, Ca | 50.84 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1967 г |
| Магний, Mg | 36.62 мг | 400 мг | 9.2% | 9.8% | 1092 г |
| Натрий, Na | 826.19 мг | 1300 мг | 63.6% | 67.9% | 157 г |
| Сера, S | 58.16 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.2% | 1719 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 11.4% | 938 г |
| Хлор, Cl | 1269.67 мг | 2300 мг | 55.2% | 59% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 6.9% | 1531 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 4.498 мкг | 10 мкг | 45% | 48.1% | 222 г |
| Литий, Li | 4.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 10.6% | 1012 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.7% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 2.301 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.5% | 3042 г |
| Никель, Ni | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 398.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 25.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15420 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.7238 мг | 12 мг | 6% | 6.4% | 1658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Луково-морковная поджарка составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».