Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 80 г
Тесто 800 г
Способ приготовления

1 шт = 95 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.2% 710 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.5% 1273 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 7.3% 607 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 1.5% 2839 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин В4, холин 45.28 мг 500 мг 9.1% 4% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 31.821 мкг 400 мкг 8% 3.5% 1257 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 4.5% 982 г
Витамин Н, биотин 3.389 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1475 г
Витамин РР, НЭ 2.7211 мг 20 мг 13.6% 6% 735 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.53 мг 2500 мг 3.8% 1.7% 2645 г
Кальций, Ca 50.3 мг 1000 мг 5% 2.2% 1988 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 2.3% 1910 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2983 г
Натрий, Na 120.9 мг 1300 мг 9.3% 4.1% 1075 г
Сера, S 63.18 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1583 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 5.9% 748 г
Хлор, Cl 179.02 мг 2300 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.2 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.33 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2138 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 8% 552 г
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 5.1% 869 г
Медь, Cu 58.64 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 4% 1094 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 7.977 мкг 55 мкг 14.5% 6.4% 689 г
Титан, Ti 4.32 мкг ~
Фтор, F 34.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11723 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.4758 мг 12 мг 4% 1.8% 2522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки составляет 227,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов