Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 260 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.3% 1101 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.1% 767 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 6.4% 737 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.2% 909 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 3.1% 1544 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.5% 1047 г
Витамин В4, холин 73.66 мг 500 мг 14.7% 6.9% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 6.1% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 8.2% 575 г
Витамин В9, фолаты 10.567 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3785 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 6% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 7.3% 639 г
Витамин Н, биотин 4.723 мкг 50 мкг 9.4% 4.4% 1059 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2949 мг 20 мг 16.5% 7.8% 607 г
Ниацин 1.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 565.74 мг 2500 мг 22.6% 10.6% 442 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3008 г
Кремний, Si 44.991 мг 30 мг 150% 70.6% 67 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1478 г
Натрий, Na 34.29 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3791 г
Сера, S 86.14 мг 1000 мг 8.6% 4% 1161 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 6.7% 698 г
Хлор, Cl 89.33 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 947.3 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 146.71 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 4% 1161 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 3% 1594 г
Кобальт, Co 6.998 мкг 10 мкг 70% 32.9% 143 г
Литий, Li 68.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.2757 мг 2 мг 13.8% 6.5% 725 г
Медь, Cu 169.13 мкг 1000 мкг 16.9% 8% 591 г
Молибден, Mo 11.211 мкг 70 мкг 16% 7.5% 624 г
Никель, Ni 5.328 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 444.6 мкг ~
Селен, Se 8.424 мкг 55 мкг 15.3% 7.2% 653 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9499 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 10.7% 441 г
Цинк, Zn 0.7369 мг 12 мг 6.1% 2.9% 1628 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.116 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».