| Огурец, грунтовый | 450 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 450 г |
| Лук зеленый (перо) | 110 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 220 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Квас хлебный | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5% | 3619 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.3% | 2435 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2574 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5% | 3557 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 5.7% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.567 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 5.5% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 2.7% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.4% | 4036 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 9.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1194 мг | 20 мг | 5.6% | 9.9% | 1787 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.25 мг | 2500 мг | 3.4% | 6% | 2933 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8787 г |
| Магний, Mg | 6.59 мг | 400 мг | 1.6% | 2.8% | 6070 г |
| Натрий, Na | 97.1 мг | 1300 мг | 7.5% | 13.3% | 1339 г |
| Сера, S | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 5028 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 7.5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 12.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 3.9% | 4580 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 15.1% | 1171 г |
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 3.6% | 4890 г |
| Медь, Cu | 36.85 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.6% | 2714 г |
| Молибден, Mo | 0.988 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.5% | 7085 г |
| Селен, Se | 1.829 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Фтор, F | 4.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 81136 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1282 мг | 12 мг | 1.1% | 2% | 9360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».