Мой здоровый рацион

Рецепт мясной пирог с лавашем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясной пирог с лавашем

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной пирог с лавашем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.5% 547 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.5% 2407 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 8.4% 1011 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 1552 г
Витамин В4, холин 33.85 мг 500 мг 6.8% 5.7% 1477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6858 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 9.6% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1% 8427 г
Витамин Н, биотин 2.835 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1764 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 14.4% 585 г
Витамин РР, НЭ 5.7428 мг 20 мг 28.7% 24.2% 348 г
Ниацин 5.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.38 мг 2500 мг 9.6% 8.1% 1044 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3102 г
Магний, Mg 49.62 мг 400 мг 12.4% 10.5% 806 г
Натрий, Na 112.95 мг 1300 мг 8.7% 7.3% 1151 г
Сера, S 34.05 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2937 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 13.3% 632 г
Хлор, Cl 148.37 мг 2300 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 6.8% 1250 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4298 г
Кобальт, Co 6.486 мкг 10 мкг 64.9% 54.8% 154 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3472 г
Медь, Cu 69.18 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1446 г
Молибден, Mo 8.462 мкг 70 мкг 12.1% 10.2% 827 г
Никель, Ni 2.115 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 4.15 мкг 55 мкг 7.5% 6.3% 1325 г
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36463 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 21.5% 392 г
Цинк, Zn 0.8718 мг 12 мг 7.3% 6.2% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.049 г ~
Лизин 1.319 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.569 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность мясной пирог с лавашем составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».