Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные котлеты с луковым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные котлеты с луковым соусом

Картофель (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 10 г
Сухари сливочные 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 5 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Морковь, красная (Запекание) 5 г
Томатная паста. Консервы 3 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные котлеты с луковым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3% 2000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.6% 789 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6% 1005 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.3% 952 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 6.3% 955 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 5.5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 11% 548 г
Витамин В9, фолаты 12.486 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3204 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 8.1% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.731 мг 15 мг 18.2% 11% 549 г
Витамин Н, биотин 1.852 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2700 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4492 мг 20 мг 12.2% 7.3% 817 г
Ниацин 1.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 531.56 мг 2500 мг 21.3% 12.8% 470 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5348 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1619 г
Натрий, Na 25.77 мг 1300 мг 2% 1.2% 5045 г
Сера, S 59.78 мг 1000 мг 6% 3.6% 1673 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 6% 1005 г
Хлор, Cl 98.52 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 992.2 мкг ~
Бор, B 147.8 мкг ~
Ванадий, V 157.24 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1585 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2049 г
Кобальт, Co 7.203 мкг 10 мкг 72% 43.3% 139 г
Литий, Li 79.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.2511 мг 2 мг 12.6% 7.6% 796 г
Медь, Cu 179.17 мкг 1000 мкг 17.9% 10.8% 558 г
Молибден, Mo 10.114 мкг 70 мкг 14.4% 8.7% 692 г
Никель, Ni 5.662 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 582.9 мкг ~
Селен, Se 2.707 мкг 55 мкг 4.9% 2.9% 2032 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 40.41 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9899 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 13.3% 452 г
Цинк, Zn 0.6338 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 1.324 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.889 г min 16.8 г 11.2% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.492 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофельные котлеты с луковым соусом составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».