| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 2200 г |
| Лук репчатый (Жарка фри кольцами) | 1000 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Петрушка (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 16.2% | 303 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| бета Криптоксантин | 0.567 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 98.35 мг | 500 мг | 19.7% | 9.6% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 7% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 11.7% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.472 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.8 мкг | 120 мкг | 82.3% | 40.3% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0226 мг | 20 мг | 40.1% | 19.6% | 249 г |
| Ниацин | 3.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.48 мг | 2500 мг | 21.9% | 10.7% | 456 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2294 г |
| Магний, Mg | 63.31 мг | 400 мг | 15.8% | 7.7% | 632 г |
| Натрий, Na | 73.6 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.8% | 1766 г |
| Сера, S | 324.28 мг | 1000 мг | 32.4% | 15.9% | 308 г |
| Фосфор, P | 303.3 мг | 800 мг | 37.9% | 18.6% | 264 г |
| Хлор, Cl | 77.92 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.7% | 2952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.828 мг | 18 мг | 15.7% | 7.7% | 636 г |
| Йод, I | 10.35 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.4% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 13.349 мкг | 10 мкг | 133.5% | 65.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2662 мг | 2 мг | 13.3% | 6.5% | 751 г |
| Медь, Cu | 203.29 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 9.9% | 492 г |
| Молибден, Mo | 16.893 мкг | 70 мкг | 24.1% | 11.8% | 414 г |
| Никель, Ni | 17.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 94828 г | |
| Фтор, F | 108.77 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3677 г |
| Хром, Cr | 18.72 мкг | 50 мкг | 37.4% | 18.3% | 267 г |
| Цинк, Zn | 3.2779 мг | 12 мг | 27.3% | 13.4% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины с луком составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».