| Печень куриная (Тушение) | 283 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 87 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Сметана 15,0% жирности | 19 г |
| Кефир 1% | 125 г |
| Сыр Российский | 43 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 243 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14% | 717 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.8% | 1143 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4346.4 мкг | 900 мкг | 482.9% | 484.8% | 21 г |
| Ретинол | 3.208 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.859 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2119 г |
| бета Криптоксантин | 0.369 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 337.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 12.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.774 мг | 1.8 мг | 43% | 43.2% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 99.48 мг | 500 мг | 19.9% | 20% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.9% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 19.9% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.185 мкг | 400 мкг | 24.5% | 24.6% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.055 мкг | 3 мкг | 201.8% | 202.6% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.44 мг | 90 мг | 19.4% | 19.5% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.535 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3257 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 22.9% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4185 мг | 20 мг | 27.1% | 27.2% | 369 г |
| Ниацин | 3.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.78 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.4% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.1% | 1979 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 4.8% | 2063 г |
| Натрий, Na | 104.53 мг | 1300 мг | 8% | 8% | 1244 г |
| Сера, S | 98.4 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.8% | 1016 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 17.5% | 575 г |
| Хлор, Cl | 107.04 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.7% | 2149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.485 мг | 18 мг | 36% | 36.1% | 278 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 6.827 мкг | 10 мкг | 68.3% | 68.6% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.2509 мг | 2 мг | 12.5% | 12.6% | 797 г |
| Медь, Cu | 171.08 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 17.2% | 585 г |
| Молибден, Mo | 22.189 мкг | 70 мкг | 31.7% | 31.8% | 315 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.769 мкг | 55 мкг | 41.4% | 41.6% | 242 г |
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37915 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 2.7016 мг | 12 мг | 22.5% | 22.6% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из печени с броколли составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».