| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка крупным куском) | 800 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
500 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 18.4% | 263 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.7% | 554 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 7.1% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 112.02 мг | 500 мг | 22.4% | 10.9% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 7.8% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 15.6% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.46 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.16 мкг | 3 мкг | 138.7% | 67.2% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.7% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7812 мг | 20 мг | 63.9% | 31% | 156 г |
| Ниацин | 6.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.37 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7628 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Натрий, Na | 303.36 мг | 1300 мг | 23.3% | 11.3% | 429 г |
| Сера, S | 368 мг | 1000 мг | 36.8% | 17.8% | 272 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 15% | 324 г |
| Хлор, Cl | 94.4 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.948 мг | 18 мг | 21.9% | 10.6% | 456 г |
| Йод, I | 11.52 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.7% | 1302 г |
| Кобальт, Co | 11.2 мкг | 10 мкг | 112% | 54.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2946 г |
| Медь, Cu | 293.63 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 14.3% | 341 г |
| Молибден, Mo | 18.56 мкг | 70 мкг | 26.5% | 12.8% | 377 г |
| Никель, Ni | 13.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 121.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 100.88 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3965 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 12.7% | 381 г |
| Цинк, Zn | 5.1874 мг | 12 мг | 43.2% | 20.9% | 231 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из говядины тонкий край составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».