Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка овощная

Капуста белокочанная (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.6% 1118 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12.1% 333 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.2% 1251 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 4.5% 903 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 1.758 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4348 г
бета Криптоксантин 3.736 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 6.5% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 783 г
Витамин В4, холин 88.82 мг 500 мг 17.8% 7.2% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.1% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 54.286 мкг 400 мкг 13.6% 5.5% 737 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 3.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 7.5% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.22 мг 15 мг 28.1% 11.3% 355 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.187 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 4.2% 956 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 9.4% 429 г
Витамин РР, НЭ 2.5518 мг 20 мг 12.8% 5.1% 784 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.44 мг 2500 мг 7.2% 2.9% 1386 г
Кальций, Ca 82.12 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1218 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 2% 2044 г
Натрий, Na 332.71 мг 1300 мг 25.6% 10.3% 391 г
Сера, S 52.31 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1912 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 5.2% 774 г
Хлор, Cl 42.42 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.3 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Железо, Fe 1.831 мг 18 мг 10.2% 4.1% 983 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 11.5% 350 г
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 5.7% 708 г
Медь, Cu 102.09 мкг 1000 мкг 10.2% 4.1% 980 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 2% 1991 г
Никель, Ni 3.297 мкг ~
Селен, Se 12.495 мкг 55 мкг 22.7% 9.1% 440 г
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27992 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.6791 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.444 г min 16.8 г 20.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.066 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность запеканка овощная составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».