| Гречневая крупа ядрица | 160 г |
| Вода | 362 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.4% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 8.5% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.5% | 571 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3088 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 9.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.808 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2069 мг | 20 мг | 11% | 11.7% | 906 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.48 мг | 2500 мг | 4.7% | 5% | 2146 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10811 г |
| Кремний, Si | 24.828 мг | 30 мг | 82.8% | 87.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 62 мг | 400 мг | 15.5% | 16.4% | 645 г |
| Натрий, Na | 1.54 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 84416 г |
| Сера, S | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3614 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 12.1% | 876 г |
| Хлор, Cl | 11.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 12.1% | 876 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Марганец, Mn | 0.4793 мг | 2 мг | 24% | 25.4% | 417 г |
| Медь, Cu | 196.58 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 20.9% | 509 г |
| Молибден, Mo | 10.544 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16% | 664 г |
| Никель, Ni | 3.096 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.544 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.9% | 2162 г |
| Титан, Ti | 10.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5236 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6284 мг | 12 мг | 5.2% | 5.5% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отверная составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».