Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый с огурцом

Салат 30 г
Огурец, грунтовый 20 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Укроп 0 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 17.2% 609 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 19% 552 г
бета Каротин 0.976 мг 5 мг 19.5% 20.4% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 2% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 27.636 мкг 400 мкг 6.9% 7.2% 1447 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 13.7% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.418 мг 15 мг 29.5% 30.9% 340 г
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7052 г
Витамин К, филлохинон 100.7 мкг 120 мкг 83.9% 87.9% 119 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 3.1% 3333 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.27 мг 2500 мг 6.9% 7.2% 1460 г
Кальций, Ca 50.36 мг 1000 мг 5% 5.2% 1986 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 7% 1486 г
Натрий, Na 7.27 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17882 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11455 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 4.5% 2353 г
Хлор, Cl 36.36 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.5 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 92.73 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 3.1% 3303 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2752 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 26.7% 393 г
Литий, Li 21.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.2291 мг 2 мг 11.5% 12% 873 г
Медь, Cu 101.82 мкг 1000 мкг 10.2% 10.7% 982 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 7.9% 1328 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12615 г
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18648 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 8% 1309 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 2% 5279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 13.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.436 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 50.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый с огурцом составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».