Мой здоровый рацион

Рецепт Хлопковый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлопковый бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Крахмал кукурузный 100 г
Сахар песок 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Лимонная цедра, сырая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопковый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.2 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3% 1027 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 3.5% 889 г
Углеводы 60.5 г 219 г 27.6% 8.4% 362 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.3% 9550 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 5.1% 604 г
Ретинол 0.129 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 4.3% 711 г
Витамин В4, холин 144 мг 500 мг 28.8% 8.8% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 4.6% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.064 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9843 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 3.9% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин Н, биотин 11.586 мкг 50 мкг 23.2% 7.1% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1291 мг 20 мг 10.6% 3.2% 939 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.47 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2858 г
Кальций, Ca 122.68 мг 1000 мг 12.3% 3.8% 815 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Натрий, Na 177.84 мг 1300 мг 13.7% 4.2% 731 г
Сера, S 100.95 мг 1000 мг 10.1% 3.1% 991 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 8.8% 348 г
Хлор, Cl 89.48 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 2.8% 1092 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 2.3% 1308 г
Кобальт, Co 5.736 мкг 10 мкг 57.4% 17.5% 174 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Медь, Cu 48.1 мкг 1000 мкг 4.8% 1.5% 2079 г
Молибден, Mo 3.442 мкг 70 мкг 4.9% 1.5% 2034 г
Селен, Se 18.188 мкг 55 мкг 33.1% 10.1% 302 г
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12678 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.6378 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.851 г min 16.8 г 17% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Хлопковый бисквит составляет 327,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».