| Печень куриная | 414 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Печень куриная (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 18.3% | 392 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10556.8 мкг | 900 мкг | 1173% | 839.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.556 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 21.3% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.895 мг | 1.8 мг | 105.3% | 75.4% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 200.82 мг | 500 мг | 40.2% | 28.8% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.806 мг | 2 мг | 40.3% | 28.8% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.354 мкг | 400 мкг | 52.8% | 37.8% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.605 мкг | 3 мкг | 486.8% | 348.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.93 мг | 90 мг | 24.4% | 17.5% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 2.439 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2050 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1762 мг | 20 мг | 60.9% | 43.6% | 164 г |
| Ниацин | 8.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.41 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4859 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1774 г |
| Натрий, Na | 177.14 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Сера, S | 200.57 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.4% | 499 г |
| Фосфор, P | 258.4 мг | 800 мг | 32.3% | 23.1% | 310 г |
| Хлор, Cl | 145.3 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.658 мг | 18 мг | 87% | 62.3% | 115 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 14.396 мкг | 10 мкг | 144% | 103.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.2829 мг | 2 мг | 14.1% | 10.1% | 707 г |
| Медь, Cu | 349.17 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 25% | 286 г |
| Молибден, Mo | 51.831 мкг | 70 мкг | 74% | 53% | 135 г |
| Селен, Se | 51.719 мкг | 55 мкг | 94% | 67.3% | 106 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12% | 597 г |
| Цинк, Zn | 5.9243 мг | 12 мг | 49.4% | 35.4% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночная лепешка составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».