Мой здоровый рацион

Калорийность Колбаса сыровяленная салями Брауншвейгская. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса сыровяленная салями Брауншвейгская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 530 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 318 г
Белки 19 г 76 г 25% 4.7% 400 г
Жиры 42.2 г 56 г 75.4% 14.2% 133 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 4.4% 434 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.2% 9755 г
Зола 6.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.51 мг 1.5 мг 34% 6.4% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 2.3% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 0.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 11.6 мг 20 мг 58% 10.9% 172 г
Ниацин 4.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364 мг 2500 мг 14.6% 2.8% 687 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 0.7% 2703 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 1.3% 1481 г
Натрий, Na 2217 мг 1300 мг 170.5% 32.2% 59 г
Сера, S 277 мг 1000 мг 27.7% 5.2% 361 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 5.7% 329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.7 мг 18 мг 20.6% 3.9% 486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.38 г ~
Валин 1.83 г ~
Гистидин* 1.11 г ~
Изолейцин 1.44 г ~
Лейцин 2.56 г ~
Лизин 2.66 г ~
Метионин 0.83 г ~
Метионин + Цистеин 1.14 г ~
Треонин 1.41 г ~
Триптофан 0.43 г ~
Фенилаланин 1.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3 г ~
Аспарагиновая кислота 2.26 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.04 г ~
Глутаминовая кислота 3.75 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.85 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.51 г от 0.9 до 3.7 г 56.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.66 г от 4.7 до 16.8 г 77.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 3.64 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.84 г min 16.8 г 118.1% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.31 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.93 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.17 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 3.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.51 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.22 г ~

Энергетическая ценность Колбаса сыровяленная салями Брауншвейгская составляет 530 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов