| Кедровый орех | 5 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 35 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соленые огурцы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.3% | 884 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 6.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.3% | 1701 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 4.5% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.713 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 3.8% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.375 мг | 15 мг | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.7% | 1524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1333 мг | 20 мг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Ниацин | 1.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.79 мг | 2500 мг | 10% | 5.6% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3375 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1572 г |
| Натрий, Na | 695.32 мг | 1300 мг | 53.5% | 29.8% | 187 г |
| Сера, S | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3446 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Хлор, Cl | 495.85 мг | 2300 мг | 21.6% | 12% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.228 мг | 18 мг | 12.4% | 6.9% | 808 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.811 мкг | 10 мкг | 18.1% | 10.1% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 8.5% | 660 г |
| Медь, Cu | 69.09 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.8% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 1.96 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Никель, Ni | 0.009 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.994 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37071 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат деликатесный (Берёзка) составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».