Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Колбаса вареная для завтрака 112 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 270 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 54 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Масло подсолнечное 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8% 938 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.4% 560 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 14.5% 518 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.8% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 9.7% 776 г
Витамин В4, холин 101.78 мг 500 мг 20.4% 15.3% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 9.6% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.348 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3865 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 12.3% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 6.5% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 8.9% 841 г
Витамин Н, биотин 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 12.8% 585 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.9063 мг 20 мг 14.5% 10.9% 688 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.23 мг 2500 мг 9.6% 7.2% 1036 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3248 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 3.8% 2008 г
Натрий, Na 426.62 мг 1300 мг 32.8% 24.6% 305 г
Сера, S 104.42 мг 1000 мг 10.4% 7.8% 958 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 12.1% 620 г
Хлор, Cl 326.8 мг 2300 мг 14.2% 10.7% 704 г
Микроэлементы
Бор, B 60.8 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1167 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 4.6% 1630 г
Кобальт, Co 7.46 мкг 10 мкг 74.6% 56% 134 г
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1938 г
Медь, Cu 102.23 мкг 1000 мкг 10.2% 7.7% 978 г
Молибден, Mo 6.477 мкг 70 мкг 9.3% 7% 1081 г
Никель, Ni 6.869 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 12.618 мкг 55 мкг 22.9% 17.2% 436 г
Фтор, F 32.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12184 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 7.3% 1033 г
Цинк, Zn 0.589 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.02 г min 16.8 г 23.9% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.41 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».