Мой здоровый рацион

Рецепт торт-бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт-бутерброд

Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 642 г
Сыр Exquisa творожный с лососем 320 г
Сметана 15,0% жирности 165 г
Огурец, грунтовый 416 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 526 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт-бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.7% 809 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.3% 651 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.2% 1296 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4346 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В4, холин 17.65 мг 500 мг 3.5% 1.9% 2833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6% 913 г
Витамин В9, фолаты 18.136 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 12.8% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2622 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6649 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.0843 мг 20 мг 15.4% 8.3% 648 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.87 мг 2500 мг 7% 3.8% 1422 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4488 г
Кремний, Si 0.683 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4392 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Натрий, Na 153.42 мг 1300 мг 11.8% 6.4% 847 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 1.1% 4983 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 7% 771 г
Хлор, Cl 226.27 мг 2300 мг 9.8% 5.3% 1016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 20.48 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2133 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 4.4% 1217 г
Марганец, Mn 0.3009 мг 2 мг 15% 8.1% 665 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1316 г
Молибден, Mo 4.421 мкг 70 мкг 6.3% 3.4% 1583 г
Селен, Se 12.447 мкг 55 мкг 22.6% 12.2% 442 г
Фтор, F 7.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.3832 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.404 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.324 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.175 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.37 г ~

Энергетическая ценность торт-бутерброд составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».