Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на крахмале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на крахмале

Творог нежирный 0,6% 540 г
Яйцо куриное 95 г
Крахмал кукурузный 50 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на крахмале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 18% 490 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.2% 2772 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 3.5% 2479 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 11.2% 786 г
Витамин В4, холин 26.94 мг 500 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 26.175 мкг 400 мкг 6.5% 5.7% 1528 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 25.3% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23438 г
Витамин Н, биотин 6.806 мкг 50 мкг 13.6% 12% 735 г
Витамин РР, НЭ 3.0173 мг 20 мг 15.1% 13.3% 663 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.26 мг 2500 мг 4.8% 4.2% 2079 г
Кальций, Ca 107.2 мг 1000 мг 10.7% 9.4% 933 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2089 г
Натрий, Na 54.23 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2397 г
Сера, S 153.13 мг 1000 мг 15.3% 13.5% 653 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 17.4% 508 г
Хлор, Cl 109.51 мг 2300 мг 4.8% 4.2% 2100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3797 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3589 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 22% 400 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 47.78 мкг 1000 мкг 4.8% 4.2% 2093 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 8.1% 1082 г
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 21.934 мкг 55 мкг 39.9% 35.2% 251 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 29.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13356 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.686 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.256 г ~
Заменимые аминокислоты 6.266 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 1.294 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на крахмале составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».