| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 175 г |
| Колбаса вареная, телячья | 218 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 240 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 262 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 38 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 169 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.4% | 1310 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.1% | 747 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.3% | 1339 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 41.73 мг | 500 мг | 8.3% | 8.1% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.3% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.388 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 7.5% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.4% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 3.824 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.4% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.6% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8339 мг | 20 мг | 9.2% | 9% | 1091 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.65 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.5% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3148 г |
| Кремний, Si | 2.972 мг | 30 мг | 9.9% | 9.7% | 1009 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2418 г |
| Натрий, Na | 285.38 мг | 1300 мг | 22% | 21.5% | 456 г |
| Сера, S | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 11.1% | 881 г |
| Хлор, Cl | 44.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 7% | 1384 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 2.975 мкг | 10 мкг | 29.8% | 29.1% | 336 г |
| Литий, Li | 3.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Медь, Cu | 92.11 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 6.8% | 1432 г |
| Никель, Ni | 2.147 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.619 мкг | 55 мкг | 10.2% | 10% | 979 г |
| Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21978 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.4267 мг | 12 мг | 3.6% | 3.5% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Оливье без майонеза составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».