| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 16 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Всё крупно порезать и тушить на антипригарной сковород 20 мин под крышкой на маленьком огне. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.4% | 982 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.4% | 741 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 654 мкг | 900 мкг | 72.7% | 88.4% | 138 г |
| бета Каротин | 3.923 мг | 5 мг | 78.5% | 95.5% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 17.4% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 29.3% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.186 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 1982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 6.9% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 20.3% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3753 мг | 20 мг | 16.9% | 20.6% | 593 г |
| Ниацин | 2.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.36 мг | 2500 мг | 15% | 18.2% | 666 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4100 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1693 г |
| Натрий, Na | 343.52 мг | 1300 мг | 26.4% | 32.1% | 378 г |
| Сера, S | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7868 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 13.7% | 885 г |
| Хлор, Cl | 530.81 мг | 2300 мг | 23.1% | 28.1% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Йод, I | 10.04 мкг | 150 мкг | 6.7% | 8.2% | 1494 г |
| Кобальт, Co | 8.967 мкг | 10 мкг | 89.7% | 109.1% | 112 г |
| Литий, Li | 2.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 3.9% | 3130 г |
| Медь, Cu | 21.37 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4679 г |
| Молибден, Mo | 2.491 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12941 г |
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31898 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 17.2% | 710 г |
| Цинк, Zn | 0.3236 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с морковкой составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».