Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, желтая (Припускание) 200 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Укроп (Припускание) 20 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 30 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 30 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.6% 507 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 10.4% 713 г
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 7.2% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В4, холин 49.65 мг 500 мг 9.9% 7.4% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 9.4% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 13.8% 538 г
Витамин В9, фолаты 11.583 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3453 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 9.4% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.63 мг 15 мг 17.5% 13% 570 г
Витамин Н, биотин 6.522 мкг 50 мкг 13% 9.7% 767 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 26.7% 278 г
Витамин РР, НЭ 7.1227 мг 20 мг 35.6% 26.4% 281 г
Макроэлементы
Калий, K 313.74 мг 2500 мг 12.5% 9.3% 797 г
Кальций, Ca 39.36 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2541 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Магний, Mg 67.64 мг 400 мг 16.9% 12.6% 591 г
Натрий, Na 69.31 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1876 г
Сера, S 133.68 мг 1000 мг 13.4% 10% 748 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 10% 748 г
Хлор, Cl 97.2 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2366 г
Микроэлементы
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 25.69 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 6.6% 1129 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 3% 2479 г
Кобальт, Co 9.116 мкг 10 мкг 91.2% 67.8% 110 г
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 7% 1070 г
Медь, Cu 100.79 мкг 1000 мкг 10.1% 7.5% 992 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 5.8% 1289 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19928 г
Фтор, F 101.73 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3932 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 10.3% 727 г
Цинк, Zn 1.658 мг 12 мг 13.8% 10.3% 724 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов