| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 28.3% | 271 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 13.8% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.8% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 51.3% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389 мг | 2500 мг | 15.6% | 12% | 643 г |
| Кальций, Ca | 110 мг | 1000 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2549 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 20.2% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 30.8% | 250 г |
| Медь, Cu | 178 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13.7% | 562 г |
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 17.6% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 1.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.363 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.3% | 31% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра судака пробойная соленая составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».