Мой здоровый рацион

Рецепт сочни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сочни

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Сахар песок 25 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Тесто-полуфабрикат разморозить. Раскатать и нарезать на квадратики. Приготовить начинку из творога. Начинку выкладывать на серединку квадратика, их сгибать по диагонали, обрабатывать край вилкой. Оставить на час. Выпекать на пергаменте при температуре 180 градусов 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сочни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.7% 738 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.4% 371 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.6% 758 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 24.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 3.3% 1055 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.6% 1343 г
Витамин В4, холин 36.56 мг 500 мг 7.3% 2.5% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 22.215 мкг 400 мкг 5.6% 1.9% 1801 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 4.9% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.277 мг 15 мг 28.5% 9.9% 351 г
Витамин Н, биотин 2.666 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.4777 мг 20 мг 12.4% 4.3% 807 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.89 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2812 г
Кальций, Ca 70.39 мг 1000 мг 7% 2.4% 1421 г
Кремний, Si 1.314 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2283 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2922 г
Натрий, Na 47.94 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2712 г
Сера, S 97.4 мг 1000 мг 9.7% 3.4% 1027 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 4.9% 709 г
Хлор, Cl 434.79 мг 2300 мг 18.9% 6.6% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.5 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3005 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Кобальт, Co 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 3.9% 888 г
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 3.3% 1037 г
Медь, Cu 66.15 мкг 1000 мкг 6.6% 2.3% 1512 г
Молибден, Mo 7.96 мкг 70 мкг 11.4% 4% 879 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Селен, Se 13.267 мкг 55 мкг 24.1% 8.4% 415 г
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19427 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.4452 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сочни составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».