Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки (Припускание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Сахар-песок 150 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3% 1767 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.3% 2333 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 8.9% 595 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 2.9% 1807 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.007 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13302 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин Н, биотин 3.813 мкг 50 мкг 7.6% 4% 1311 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4898 мг 20 мг 7.4% 3.9% 1342 г
Макроэлементы
Калий, K 286.41 мг 2500 мг 11.5% 6.1% 873 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3656 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3130 г
Натрий, Na 45.95 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2829 г
Сера, S 35.34 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 3.9% 1363 г
Хлор, Cl 29.16 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7888 г
Микроэлементы
Бор, B 217.8 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 2.62 мг 18 мг 14.6% 7.8% 687 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2836 г
Кобальт, Co 2.644 мкг 10 мкг 26.4% 14% 378 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4264 г
Медь, Cu 112.35 мкг 1000 мкг 11.2% 6% 890 г
Молибден, Mo 6.387 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1096 г
Селен, Se 5.832 мкг 55 мкг 10.6% 5.6% 943 г
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23852 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 4.5% 1174 г
Цинк, Zn 0.3282 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3656 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов