Мой здоровый рацион

Рецепт печень куринная с карри и грец.орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень куринная с карри и грец.орехом

Печень куриная (Тушение) 305 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Масло оливковое 10 г
Орех грецкий (Жарка) 30 г
Петрушка (Жарка) 11 г
Вода 200 г
Сметана 15,0% жирности 152 г
Способ приготовления

+карри, специи для курицы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень куринная с карри и грец.орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.7% 724 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.9% 544 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 2.6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5776.4 мкг 900 мкг 641.8% 449.1% 16 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 10.4% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.944 мг 1.8 мг 52.4% 36.7% 191 г
Витамин В4, холин 122.88 мг 500 мг 24.6% 17.2% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 17.3% 406 г
Витамин В9, фолаты 122.299 мкг 400 мкг 30.6% 21.4% 327 г
Витамин В12, кобаламин 8.021 мкг 3 мкг 267.4% 187.1% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 5.9% 1170 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.865 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5780 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 16.6% 423 г
Витамин РР, НЭ 6.8176 мг 20 мг 34.1% 23.9% 293 г
Макроэлементы
Калий, K 189.41 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1320 г
Кальций, Ca 37.4 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2674 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2080 г
Натрий, Na 49.37 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2633 г
Сера, S 108.73 мг 1000 мг 10.9% 7.6% 920 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 12.6% 554 г
Хлор, Cl 16.38 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.115 мг 18 мг 45.1% 31.6% 222 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 7.656 мкг 10 мкг 76.6% 53.6% 131 г
Марганец, Mn 0.2517 мг 2 мг 12.6% 8.8% 795 г
Медь, Cu 217.85 мкг 1000 мкг 21.8% 15.3% 459 г
Молибден, Mo 28.918 мкг 70 мкг 41.3% 28.9% 242 г
Селен, Se 26.517 мкг 55 мкг 48.2% 33.7% 207 г
Фтор, F 66.89 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5980 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 6% 1163 г
Цинк, Zn 3.3597 мг 12 мг 28% 19.6% 357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печень куринная с карри и грец.орехом составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».