| Куриная грудка (филе) | 2100 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Кабачок | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 25.2% | 409 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2983 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.1% | 1454 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.724 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 3.2% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.447 мг | 20 мг | 42.2% | 43.3% | 237 г |
| Ниацин | 8.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.78 мг | 2500 мг | 11% | 11.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7236 г |
| Магний, Mg | 68.56 мг | 400 мг | 17.1% | 17.6% | 583 г |
| Натрий, Na | 191.63 мг | 1300 мг | 14.7% | 15.1% | 678 г |
| Сера, S | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10977 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 18.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 223.52 мг | 2300 мг | 9.7% | 10% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 7.3% | 1404 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 7.495 мкг | 10 мкг | 75% | 77% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5128 г |
| Медь, Cu | 71.19 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.3% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 9.001 мкг | 70 мкг | 12.9% | 13.2% | 778 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.979 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124611 г |
| Хром, Cr | 19.37 мкг | 50 мкг | 38.7% | 39.7% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.0789 мг | 12 мг | 9% | 9.2% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.427 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 2.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет второй июнь составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».