| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.5% | 875 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2799 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.3% | 1731 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 17.4% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 6.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.3% | 744 г |
| Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Натрий, Na | 306 мг | 1300 мг | 23.5% | 21.6% | 425 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с грибами (жарю парю) составляет 108,86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».