| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Сыр Сулугуни | 150 г |
| Укроп | 10 г |
кабачки обжарить в муке, потом выложить слоями и залить сметаной с чесноком, далее выложить слой сыра с укропом. запекать 30 мин .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6% | 1900 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.4% | 918 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.3% | 1826 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.2% | 2688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.306 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 8.9% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7681 мг | 20 мг | 3.8% | 4.3% | 2604 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.4% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3020 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 3.8% | 3042 г |
| Натрий, Na | 13.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9427 г |
| Сера, S | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8368 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 5.1% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 28.03 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 21.6% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1326 г |
| Медь, Cu | 76.76 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.8% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 4.582 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.4% | 1528 г |
| Никель, Ni | 3.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11202 г |
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43668 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.1715 мг | 12 мг | 1.4% | 1.6% | 6997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и баклажанов составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».