Мой здоровый рацион

Рецепт картофельные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельные котлеты

колбаса докторская звен. 33 г
Масло подсолнечное 12 г
картофельное пюре 340 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.7% 875 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.5% 1904 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5521 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 8.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 10.68 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 7.7% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.555 мг 15 мг 10.4% 8.8% 965 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.471 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3399 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9018 мг 20 мг 9.5% 8.1% 1052 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.54 мг 2500 мг 13.4% 11.4% 745 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2228 г
Натрий, Na 125.22 мг 1300 мг 9.6% 8.1% 1038 г
Сера, S 42.13 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2374 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 8.2% 1032 г
Хлор, Cl 64.21 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.2 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 82.65 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2244 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2679 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 27.8% 305 г
Литий, Li 42.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1650 г
Медь, Cu 89.33 мкг 1000 мкг 8.9% 7.5% 1119 г
Молибден, Mo 5.847 мкг 70 мкг 8.4% 7.1% 1197 г
Никель, Ni 2.774 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 277.4 мкг ~
Селен, Se 2.26 мкг 55 мкг 4.1% 3.5% 2434 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 42.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9425 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 10.4% 812 г
Цинк, Zn 0.3675 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.289 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность картофельные котлеты составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».