| Картофель (Жарка) | 999 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 435 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 372 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 241 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 158 г |
| Баклажаны (Жарка) | 449 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 941 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 49 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 279 г |
| Укроп (Жарка) | 29 г |
| Петрушка (Жарка) | 27 г |
| Масло подсолнечное | 59 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 18 г |
| Масло горчичное | 49 г |
| Вода | 500 г |
| Перец черный горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 10.4% | 770 г |
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 11.3% | 707 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 21.17 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 11.2% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.76 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 18.4% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 18.5% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 8% | 997 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 16.4% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1736 мг | 20 мг | 15.9% | 12.7% | 630 г |
| Ниацин | 1.846 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.53 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.7% | 745 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3893 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 241.22 мг | 1300 мг | 18.6% | 14.9% | 539 г |
| Сера, S | 84.19 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 8.2% | 977 г |
| Хлор, Cl | 388.22 мг | 2300 мг | 16.9% | 13.5% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1393 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.031 мкг | 10 мкг | 50.3% | 40.2% | 199 г |
| Литий, Li | 21.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 7.3% | 1104 г |
| Медь, Cu | 143.58 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.5% | 696 г |
| Молибден, Mo | 9.287 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 7.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13415 г |
| Фтор, F | 46.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8523 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.1% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.1791 мг | 12 мг | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.525 г | min 16.8 г | 21% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».