| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.8% | 392 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.5 мкг | 900 мкг | 36.5% | 19.7% | 274 г |
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 21.3% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 11.3% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.927 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 7.6% | 715 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.399 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1722 мг | 20 мг | 15.9% | 8.6% | 630 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3893 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1891 г |
| Натрий, Na | 54.59 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Сера, S | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 7.6% | 711 г |
| Хлор, Cl | 9.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.9% | 548 г |
| Литий, Li | 1.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2198 г |
| Медь, Cu | 81.87 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.4% | 1221 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.4 мкг | 55 мкг | 24.4% | 13.2% | 410 г |
| Фтор, F | 72.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5545 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.8309 мг | 12 мг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.196 г | min 16.8 г | 30.9% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.135 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.084 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность ребра тушоные составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».