Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый суп

Картофель (Варка без слива) 800 г
Курица, 2 категории (Варка) 650 г
Крупа рисовая 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 120 г
Морковь, желтая (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.9% 776 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.3% 1599 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4369 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин В4, холин 37.38 мг 500 мг 7.5% 6.4% 1338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 19.2% 442 г
Витамин В9, фолаты 9.776 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4092 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 5.9% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11086 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.357 мг 20 мг 26.8% 22.7% 373 г
Ниацин 2.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.39 мг 2500 мг 16% 13.5% 626 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5498 г
Кремний, Si 6.592 мг 30 мг 22% 18.6% 455 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Натрий, Na 9.96 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13052 г
Сера, S 105.85 мг 1000 мг 10.6% 9% 945 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 10.6% 802 г
Хлор, Cl 73.38 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.7 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 81.19 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1554 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2573 г
Кобальт, Co 8.767 мкг 10 мкг 87.7% 74.3% 114 г
Литий, Li 40.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.2152 мг 2 мг 10.8% 9.1% 929 г
Медь, Cu 142.52 мкг 1000 мкг 14.3% 12.1% 702 г
Молибден, Mo 5.524 мкг 70 мкг 7.9% 6.7% 1267 г
Никель, Ni 4.239 мкг ~
Рубидий, Rb 313.4 мкг ~
Селен, Se 1.185 мкг 55 мкг 2.2% 1.9% 4641 г
Фтор, F 80.3 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4981 г
Хром, Cr 9.87 мкг 50 мкг 19.7% 16.7% 507 г
Цинк, Zn 1.2597 мг 12 мг 10.5% 8.9% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.814 г min 16.8 г 10.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Рисовый суп составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».