Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный кекс

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Какао-порошок 3 г
Вода 23 г
Пищевая сода 1 г
Уксус 9% 3 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.3% 745 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.3% 747 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 5.6% 833 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.1% 769 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 6.9% 680 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.5% 717 г
Витамин В4, холин 127.78 мг 500 мг 25.6% 12% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 6.2% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.836 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4067 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.1% 1132 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин Н, биотин 15.738 мкг 50 мкг 31.5% 14.7% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2727 мг 20 мг 16.4% 7.7% 611 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.88 мг 2500 мг 8.1% 3.8% 1238 г
Кальций, Ca 50.09 мг 1000 мг 5% 2.3% 1996 г
Магний, Mg 52.94 мг 400 мг 13.2% 6.2% 756 г
Натрий, Na 674.89 мг 1300 мг 51.9% 24.3% 193 г
Сера, S 115.45 мг 1000 мг 11.5% 5.4% 866 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 12% 391 г
Хлор, Cl 642.26 мг 2300 мг 27.9% 13.1% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.899 мг 18 мг 16.1% 7.5% 621 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 3.7% 1269 г
Кобальт, Co 6.591 мкг 10 мкг 65.9% 30.9% 152 г
Марганец, Mn 1.0592 мг 2 мг 53% 24.8% 189 г
Медь, Cu 167.57 мкг 1000 мкг 16.8% 7.9% 597 г
Молибден, Mo 4.055 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1726 г
Селен, Se 16.14 мкг 55 мкг 29.3% 13.7% 341 г
Фтор, F 61.18 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6538 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Цинк, Zn 1.416 мг 12 мг 11.8% 5.5% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.873 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.117 г min 16.8 г 18.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность шоколадный кекс составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».