Мой здоровый рацион

Рецепт зеленый борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зеленый борщ с фасолью

Вода 3500 г
Щавель, вареный, без соли 500 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Перец сладкий, красный, пассерованный 100 г
Лук порей (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Томатный сок с солью, консервированный 500 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 100 г
Укроп 40 г
Петрушка 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 12.6% 2435 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.3% 2500 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 12.6% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 43.1% 717 г
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 41.8% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4% 7826 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.6% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.6% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 9.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.386 мкг 400 мкг 1.8% 5.5% 5416 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 35.4% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 21.5% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 64935 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 43.4% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.3343 мг 20 мг 1.7% 5.2% 5983 г
Макроэлементы
Калий, K 107.31 мг 2500 мг 4.3% 13.2% 2330 г
Кальций, Ca 20.51 мг 1000 мг 2.1% 6.5% 4876 г
Кремний, Si 1.775 мг 30 мг 5.9% 18.2% 1690 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 12.3% 2527 г
Натрий, Na 31.36 мг 1300 мг 2.4% 7.4% 4145 г
Сера, S 4.44 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 22523 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 8.6% 3540 г
Хлор, Cl 5.61 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 40998 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 7.49 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 8% 3797 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 34884 г
Кобальт, Co 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 17.5% 1745 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 13.2% 2317 г
Медь, Cu 35.94 мкг 1000 мкг 3.6% 11.1% 2782 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 8.3% 3650 г
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 3.4% 9016 г
Фтор, F 70.5 мкг 4000 мкг 1.8% 5.5% 5674 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.1351 мг 12 мг 1.1% 3.4% 8882 г

Энергетическая ценность зеленый борщ с фасолью составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».