| Масло подсолнечное | 32 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 441 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 830 г |
| кижуч | 649 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8% | 916 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.7% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 17.84 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.665 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.632 мкг | 3 мкг | 87.7% | 64% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 6.9% | 1050 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.834 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5995 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.919 мг | 20 мг | 19.6% | 14.3% | 510 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.06 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9872 г |
| Кремний, Si | 22.873 мг | 30 мг | 76.2% | 55.6% | 131 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1975 г |
| Натрий, Na | 158.8 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.9% | 819 г |
| Сера, S | 78.93 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 9.6% | 762 г |
| Хлор, Cl | 308 мг | 2300 мг | 13.4% | 9.8% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3550 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.1% | 2392 г |
| Литий, Li | 1.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 10.9% | 669 г |
| Медь, Cu | 76.57 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.6% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 3.533 мкг | 70 мкг | 5% | 3.6% | 1981 г |
| Никель, Ni | 3.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.519 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17.9% | 407 г |
| Фтор, F | 272.62 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 5% | 1467 г |
| Хром, Cr | 28.19 мкг | 50 мкг | 56.4% | 41.1% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.6954 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность кижуч с рисом 23.06 составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».